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Levadura adecuada para elaborar Saisons y cervezas de granja de hasta un 14% de volumen alcohólico.

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Levadura M29 10gr French Saison Mangrove Jack's

Detalles

Levadura ale excepcional y muy atenuante, adecuada para elaborar Saisons y cervezas de granja de hasta un 14% de volumen alcohólico. Si la usas conseguirás una cerveza artesana con matices especiados, afrutados y a pimienta.


Características técnicas

Características de sabor, aroma y alcohol

Aroma: La levadura ale French Saison de Mangrove Jack’s es ideal para aportar toda la complejidad y la sofisticación de las cervezas Saison a la elaboración de cerveza artesana a nivel casero o profesional. Si compras esta levadura, la cerveza fermentada con ella tendrá unas notas especiadas y a pimienta muy características. Detrás, además, se esconderán sutiles matices afrutados.

Sabor y sensación en boca: La French Saison es una levadura muy característica, que se apoderará del sabor y el aroma de la cerveza a no ser que la adición de lúpulo sea muy agresiva o hayas usado maltas muy complejas.

Además, las cervezas fermentadas con esta levadura tenderán a tener un final seco, a menudo con una ligera acidez y matices a pimienta.

Si quieres elaborar cervezas de alto volumen alcohólico, la producción de ésteres y las notas cálidas originadas por el alcohol aumentarán.

Cervezas alcohólicas: Esta cepa de levadura tendrá un rendimiento excepcional en cervezas de hasta un 14% de volumen alcohólico. Es ideal, pues, para hacer prácticamente cualquier tipo de cerveza artesana Saison.

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Nombre del producto Levadura M29 10gr French Saison Mangrove Jack'sVelocidad Luz 12 V8 Wwo66 B8 5d Led Piezas De Bombilla La T5 5050smd Lámpara Smd 10 Dash Instrumentos Indicador Coche Tablero rdBeCxo
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